ラ・テット・ノワール・フリュッテル・ブラン・ド・ブランは、甘く綺麗な花の香りに極めてきめ細かい泡。


ラ・テット・ノワール・フリュッテル・ブラン・ド・ブラン

サロン・ド・プロヴァンスは、地中海の楽園マルセイユから北西に40kmほどのところにある村。かつてはこの地の皇族や特権階級の人たちにまで愛飲されたスパークリング。マルセイユといえばブイヤベース。サフランの極上の香り高いブイヤベースには、綺麗な花の香りを持つこのスパークは絶対にバッチリ。甘く綺麗な花の香りに極めてきめ細かい泡・・・そして口に広がる香ばしい余韻。極上シャンパーニュ並みのキメ細やかな泡立ちが、プロヴァンスセレヴを魅了して離さないが、この安さうえに贅沢にも彼らはまるで水代わりに、毎夜のように飲んで過ごすんだとか。地区:プロヴァンスブドウ品種:ユニ・ブラン

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